Udang: Pangsit Quinoa Goreng

Sebagai bagian dari kolom "Produk Bulan Ini", kami memutuskan untuk mempelajari udang dan setiap minggu bulan April kami akan menerbitkan resep bersama mereka. UNTUK MENGETAHUI PROPORSI SETIAP BAHAN, TEMUKAN KURSOR PADA GAMBAR.

Bakpao goreng dengan udang dan quinoa

Metode persiapan:

Letakkan adonan beberapa jam sebelum mulai memasak di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung agar bisa mencair.

Masukkan kubis, bawang bombai, dan bawang putih ke wajan dan goreng dalam minyak sayur selama 5-6 menit. Tambahkan udang, kacang polong, dan quinoa, lalu masak 2-3 menit lagi. Angkat dari api dan tambahkan minyak wijen dan kecap. Dengan menggunakan penggiling untuk kentang, campur sedikit isinya agar menjadi lebih seragam, dan biarkan dingin.

Ratakan adonan setipis mungkin sehingga menjadi sekitar dua milimeter. Potong menjadi kotak dengan sisi 7-8 sentimeter.

Panaskan wajan dengan sendok sayur atau minyak wijen dengan api kecil. Sekarang Anda perlu membuat pangsit dan meletakkannya di wajan sekaligus, tidak meninggalkan untuk berbaring di atas meja - adonan cepat menjadi basah. Sajikan dengan saus (semua bahan ini dicampur sederhana), dituangkan ke dalam mangkuk kecil, sehingga nyaman untuk dicelupkan.