Resep dan tips: 11 aplikasi kuliner yang bermanfaat
Sasha Savina
Buku masak tebal, seperti tradisi menulis resep menarik dalam buku catatan atau buku catatan khusus, secara bertahap hal itu menjadi masa lalu - aplikasi untuk ponsel pintar mengambil tempat mereka. Kami berbicara tentang sebelas aplikasi kuliner yang mengajarkan Anda untuk memahami produk dan membuat proses memasak lebih mudah dan lebih menarik.
Kami telah berbicara tentang saluran YouTube SORTED Food yang dibuat oleh empat warga Inggris, dan sekarang kami menyarankan Anda untuk memperhatikan aplikasi dengan nama yang sama. Dalam program ini, Anda dapat menemukan lebih dari 700 resep langkah-demi-langkah, banyak di antaranya yang direkam dalam video. Pengguna dapat mengunggah resep ke aplikasi sendiri, melihat apa yang telah diunduh orang lain, dan berlangganan penulis resep favorit mereka (untuk lebih memahami siapa yang mereka targetkan, Anda dapat melihat profil masing-masing, yang makanan dan hidangan apa yang mereka sukai dan yang tidak) hasilnya adalah perpustakaan hidangan yang mengesankan untuk berbagai kesempatan. Dalam akun penulis sendiri SORTED Anda dapat menemukan hampir seribu resep, termasuk burger keju yang sempurna, lobster roll, wafel kentang, udang dengan kelapa, bawang isi dan kue dalam bentuk logo Superman. Seperti resepnya, Anda bisa menyelamatkan diri.
Semua orang tampaknya tahu tentang "Poster-Food", tetapi ini bukan satu-satunya aplikasi kuliner berbahasa Rusia yang baik. Makanan dan Pakan adalah versi baru dari Bon App. Hal utama dalam persiapan hidangan apa pun, penulis mempertimbangkan inspirasi, dan aplikasi itu sendiri disebut "majalah glossy di dunia kamus kuliner asketik" - begitu banyak perhatian diberikan pada gambar makanan yang indah di sini. Makanan dan Pakan memiliki antarmuka yang nyaman dan terlihat bagus dan, menurut pembuatnya, lebih dari 10 ribu resep langkah-demi-langkah. Anda cukup menggulir aplikasi dengan memilih resep berdasarkan gambar, atau Anda dapat mencari hidangan tertentu dengan nama atau bahan. Jika Anda mengetikkan nama bahan di bilah pencarian, aplikasi menawarkan untuk melihat resep yang cocok dengan permintaan dalam berbagai kategori. Mereka cukup standar - misalnya, salad, sup, panas dan makanan ringan. Resep yang disukai, Anda dapat menempatkan suka, Anda dapat menambahkannya ke favorit Anda, dan Anda dapat menandainya sebagai dimasak, agar tidak lupa. Tautan ke resep dapat dikirim ke teman di jejaring sosial atau melalui pesan instan.
Sebagian besar desain aplikasi ini mengingatkan kita pada instagram: resep dikeluarkan dalam bentuk kaset, Anda dapat menaruh suka dan meninggalkan komentar. Mengklik pada bahan dari salah satu resep, Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang itu - termasuk nilai gizi, jenis dan metode penggunaannya dalam memasak. Anda dapat berlangganan ke akun penulis resep favorit Anda, dan hidangan menarik dapat ditambahkan ke buku resep Anda. Juga di Patee. Ada bagian dengan rekomendasi: di sini Anda dapat menemukan koleksi tematik ("Ulang Tahun Anak-Anak", "Resep Prapaskah") dan hidangan, dibagi menjadi beberapa kategori. Beberapa resep memiliki tutorial video.
Segera melakukan pemesanan, sebagian besar resep hanya tersedia bagi pengguna dengan langganan premium: akses penuh 12 bulan ke semua resep akan dikenakan biaya 459 rubel, dan berlangganan tak terbatas - 699 rubel. Anda dapat berlangganan ke waktu yang lebih singkat - sehari (15 rubel), satu bulan (149 rubel) dan enam bulan (299 rubel).
Daftar ini tidak akan lengkap tanpa aplikasi kuliner Jamie Oliver. Koki dan presenter memiliki beberapa aplikasi eksklusif, yang paling populer di antara mereka adalah Resep Jamie Oliver. Setiap minggu secara gratis Anda mendapatkan akses ke 15 resep baru; Selain itu, aplikasi dapat menambahkan produk yang diperlukan ke daftar belanja. Untuk mendapatkan akses ke semua resep Oliver, Anda harus membayar ekstra: Resep Utama Jamie Oliver akan menelan biaya 529 rubel di App Store Rusia.
Aplikasi kuliner yang menarik (walaupun seringkali tidak gratis) dapat ditemukan di koki terkenal lainnya - misalnya, Nigela Lawson, Gordon Ramsay dan Julia Vysotskaya.
Perpustakaan resep lain yang bagus dan nyaman, beberapa di antaranya dimuat oleh editor, dan sebagian - oleh pengguna. Aplikasi ini Russified, tetapi tidak sepenuhnya diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia: resep itu sendiri, misalnya, diterbitkan dalam kebanyakan kasus dalam bahasa Inggris, sehingga pengetahuan bahasa sangat diperlukan. Sisanya sangat nyaman: resep dibagi menjadi beberapa kategori (misalnya, "Makanan dalam 20 menit", "Makanan yang menenangkan", "Makan malam di tengah minggu"), instruksi diberikan secara bertahap, ditambah dengan foto, dan terkadang video; juga menunjukkan perkiraan waktu yang harus dihabiskan untuk memasak. Selain itu, ada bagian dengan instruksi video: di sini Anda dapat menemukan kedua kiat sederhana untuk koki pemula (cara merebus telur, cara membuat irisan daging, cara membuat cokelat) dan resep video (cara membuat steak yang sempurna, membuat mayones buatan sendiri, dll.). Resep favorit dapat disimpan di buku masak, dan bahan-bahan yang hilang dapat ditambahkan ke daftar belanja.
Lampiran The New York Times, di mana lebih dari 17 ribu resep. Anda dapat mencari hidangan dengan kata kunci dan tag (mencari banyak tag untuk membantu Anda menemukan apa yang Anda suka, termasuk jenis masakan, jenis hidangan, dan pembuat resep), atau Anda dapat menggunakan pilihan editorial. Dalam yang terakhir, ada resep dari penulis kuliner New York Times biasa, seperti Melissa Clark dan Nigel Lawson yang sama, resep klasik Julia Child, hidangan yang mudah dimasak dengan anak-anak, sandwich yang tidak biasa, dan banyak lagi. Aplikasi ini juga memiliki pilihan panduan memasak berbasis teks (dan tidak begitu) yang disiapkan oleh penulis publikasi: misalnya, cara menangani pisau dengan benar, cara melapisi kue dengan lapisan gula dan cara membuat pizza, burger, dan pancake.
Makanan yang Anda masak sendiri bisa dicentang "Dimasak", agar tidak hilang, dan resep favorit Anda - simpan ke buku masak atau tambahkan ke koleksi Anda sendiri - sangat nyaman jika Anda, misalnya, merencanakan makan malam gala.
Tidak gratis, tetapi aplikasi yang berguna dengan resep vegetarian, yang berguna bagi mereka yang makan daging dan hanya ingin melakukan diversifikasi diet mereka. Sayangnya, resep diberikan tanpa foto langkah demi langkah - tetapi ada kesempatan untuk merayakan setiap langkah memasak seperti yang dilakukan. Selain itu, di akhir resep, penulis memberikan tips yang bermanfaat. Aplikasi ini tersedia dalam beberapa bahasa: Inggris, Jerman, Spanyol, Prancis, dan Italia (meskipun tidak ada bahasa Rusia). Selain itu, dimungkinkan untuk membuat filter dan hanya menyisakan hidangan yang cocok untuk vegan, atau hidangan tanpa gluten. Sayangnya, aplikasi ini tidak memiliki versi untuk Android - tetapi Anda selalu dapat membaca blog kuliner pencipta dan pengarangnya, atau menemukan analog di Google Play.
Aplikasi ini akan mengajarkan Anda untuk memilih buah dan sayuran terbaik. Di Perfect Produce, Anda dapat menemukan daftar panjang produk dengan rekomendasi tentang apa yang menjadi fokus saat memilihnya. Misalnya, penulis aplikasi menyarankan Anda untuk memilih alpukat padat, yang, bagaimanapun, dapat dengan mudah ditekan (meskipun Anda tidak harus menekan alpukat dengan kuat, agar tidak merusaknya). Selain itu, di sini Anda dapat menemukan informasi tentang nutrisi yang terkandung dalam buah-buahan dan sayuran, dan banyak resep, di mana mereka berfungsi sebagai bahan utama.
Aplikasi ini berguna bagi mereka yang secara cermat memonitor diet mereka: adalah mungkin untuk mencari bahan yang cocok untuk hidangan tentang nutrisi yang dikandungnya. Perfect Produce juga membantu menghitung berapa banyak buah dan sayuran yang perlu Anda makan untuk memenuhi asupan harian zat tertentu: setiap produk memiliki tanda asupan makanan yang direkomendasikan oleh RDA, yaitu tingkat asupan yang disarankan.
Kalkulator Dapur PRO
Ios: 229 gosok.
Aplikasi yang sangat diperlukan bagi mereka yang menyiapkan menurut resep asing dan tidak mengerti bagaimana, misalnya, mengubah "cangkir" Amerika menjadi gram. Kitchen Calculator PRO mengonversi satu satuan ukuran ke satuan lainnya - terlebih lagi, Anda dapat memilih tabel dan sendok teh sebagai satuan ukuran. Dalam hal ini, kalkulator memperhitungkan semua nuansa (misalnya, secangkir gula dan secangkir beras memiliki bobot berbeda): ketika menghitung ulang, Anda perlu menentukan bahannya sendiri. Jika bahan-bahan yang sudah ditandai dalam aplikasi, Anda tidak memiliki cukup, Anda dapat menambahkan sendiri. Aplikasi ini juga membantu menghitung bahan untuk jumlah porsi yang tepat.
Dalam aplikasi Substitusi, karena Anda dapat dengan mudah menebak dari namanya, Anda dapat menemukan daftar bahan yang panjang dan bahan apa yang dapat diganti tanpa merusak hidangan. Ini berguna, misalnya, bagi mereka yang sudah dalam proses memasak mengerti bahwa tidak ada produk yang diperlukan di rumah atau, misalnya, ingin tahu cara mengganti bahan yang ia alergi. Produk dapat dilihat dalam daftar atau berdasarkan kategori (Memanggang dan Memasak, Makanan Laut dan Daging, dan lainnya) - daftar pengganti untuk penderita alergi dan daftar yang mengadaptasi hidangan untuk vegan sangat berguna. Benar, perlu untuk secara sadar mendekati saran Substitusi: tidak ada produk yang sepenuhnya dapat dipertukarkan, jadi Anda harus mencari tahu sendiri bagaimana penggantian akan mempengaruhi rasa hidangan.
The Baristame - Aplikasi Coffee Guide akan mengajarkan Anda tentang kopi: di sini Anda dapat menemukan informasi tentang berbagai minuman kopi berbasis espresso, tips tentang cara menyeduh minuman dengan cara yang berbeda, serta informasi dasar tentang kopi secara umum - negara tempat kacang ditanam, metode pemanggangan dan menggiling dan banyak lagi. Selain itu, aplikasi ini memiliki petunjuk langkah demi langkah untuk setiap metode pembuatan kopi, kalkulator yang menghitung berapa banyak biji kopi dan berapa banyak air yang dibutuhkan untuk membuat minuman, dan pengatur waktu. Versi PRO aplikasi tanpa iklan akan dikenakan biaya 30 rubel.