Udang: Kuah Uap Ayam
Sebagai bagian dari kolom "Produk Bulan Ini", kami memutuskan untuk mempelajari udang dan setiap minggu bulan April kami akan menerbitkan resep bersama mereka. UNTUK MENGETAHUI PROPORSI SETIAP BAHAN, TEMUKAN KURSOR PADA GAMBAR.
Kroket Uap Ayam dan Udang
metode memasak
Dalam campuran, cincang bawang putih, jahe, cabai, ayam dan udang, bawang.
Kocok putih telur menjadi satu busa yang kuat.
Campur daging cincang dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, protein dan bahan lainnya, kecuali paprika kering.
Dari setiap sendok makan daging cincang untuk membentuk bola, yang kemudian sedikit diratakan. Masukkan dalam steamer selama 15 menit; jus saat menusuk harus transparan. Kroket bisa kecokelatan di wajan.
Taburi dengan paprika.