Kami adalah: Apa yang dikatakan gambar makanan pada kami di instagram
Teks: Gayana Demurina
setiap hari DARI FASHION DAN INSTAGRAM kita belajar secara terperinci tentang apa yang terjadi dengan teman-teman kita. Berbagi kesan tentang apa yang mengelilingi Anda adalah tujuan alami komunikasi, tetapi titik balik dalam kehidupan kita tidak begitu sering terjadi, karena hal-hal yang lebih umum semakin sering terlihat. Jika beberapa tahun yang lalu demonstrasi langsung atau obsesif dari setiap hal kecil dapat mengejutkan atau menyebabkan iritasi, sekarang beberapa orang bereaksi secara emosional terhadap selfie di cermin lift, foto-foto kaki atau gambar makanan.
Penting bagi kita untuk tidak hanya mengingatkan kita akan fakta keberadaan kita, tetapi juga untuk melaporkan hak untuk menjadi diri kita sendiri.
Namun, sehubungan dengan topik terakhir, orang selalu mempertahankan loyalitas - jika hanya karena makanan membawa kesenangan besar bagi sebagian besar dari kita. Minat manusia terhadap makanan tidak pernah terbatas hanya pada fungsi biologisnya saja. Berkat ritual keagamaan, makanan sering dianggap sebagai sesuatu yang sakral dan karenanya sangat berharga. Seni diizinkan untuk menganggapnya sebagai sumber inspirasi - jadi, makanan dapat menarik dengan sendirinya, terlepas dari keinginan kita atau keengganan untuk memakannya. Makanan dipersepsikan dari sisi estetika murni yang sudah ada dalam kehidupan seniman Flemish Renaissance.
Saat ini, kekaguman terhadap makanan dan keinginan untuk menangkapnya telah memperoleh implikasi sosial yang jelas. Kami memotret tidak hanya makanan, tetapi yang menyebabkan selera makan disajikan dengan baik dan dapat menarik perhatian orang lain. Jika kami akan memposting foto hidangan, kami menyensor gambar, pilih di antara banyak versi dari satu lagu yang, menurut pendapat kami, akan memenangkan penghargaan penonton. Prinsip dari keputusan semacam itu cukup bisa dimengerti: semakin berwarna dan diinginkan makanan terlihat di atasnya, semakin suka dan persetujuan penulis akan kumpulkan. Menunjukkan sesuatu yang bersifat pribadi di ruang publik, kami ingin menerima pengakuan, konfirmasi bahwa kami dan pilihan kami siap untuk menerima.
Persetujuan publik bukan satu-satunya insentif yang mendorong kami untuk berbagi sesuatu di jejaring sosial. Yang tidak kalah penting adalah perlunya ekspresi diri. Gambar makanan kita, sama seperti gambar pakaian sehari-hari atau makeup, mencerminkan selera, gaya hidup, dan pandangan dunia. Penting bagi kita untuk tidak hanya mengingatkan lingkungan tentang fakta keberadaan kita, tetapi juga untuk melaporkan hak untuk menjadi diri kita (namun, gambar di jejaring sosial tidak selalu sesuai dengan kenyataan). Keinginan untuk menunjukkan diri kepada banyak orang mencerminkan nama salah satu tagar populer di Instagram - # perdamaian harus dipahami: kami memiliki lebih dari satu setengah juta publikasi di bawahnya.
Anda dapat menganalisis fenomena ini dari sisi psikologis dan sosial, tetapi Anda tidak boleh mengabaikan fakta sederhana: kami hanya menyukai apa yang kami lakukan. Karena itu indah dan memuaskan. Bukan kebetulan bahwa tagar #foodporn telah mendapatkan popularitas khusus di jejaring sosial. Membandingkan nutrisi dengan seks, kebutuhan dasar yang sama, yang sering direplikasi dalam iklan, budaya populer dan media, menunjukkan bahwa solusi masalah biologis dalam kedua kasus menghilang ke latar belakang dan yang utama adalah mendapatkan kesenangan.
Pengguna jejaring sosial semakin berbagi foto-foto makanan "manusia" sederhana, tanpa kilau dan aura elitisme.
Dalam dunia modern fotografi makanan tidak hanya cara untuk menceritakan tentang diri Anda, setelah menangkap sarapan Anda, tetapi juga alat pemasaran yang serius, seni asli. Bisnis restoran dan publikasi khusus tidak lagi dilakukan tanpa jasa penata makanan, bertanggung jawab atas bagaimana hidangan terlihat selama pemotretan. Fotografer amatir mulai lebih banyak mendengarkan saran dari para profesional, berbagai blog kuliner muncul dengan foto yang jelas dan resep langkah demi langkah yang berjanji untuk mengajari Anda melakukan hal yang sama lezat dan indahnya. Selain itu, berbagai aplikasi kuliner sekarang tersedia, yang tidak hanya mengumpulkan resep, tetapi juga memperkuatnya dengan gambar-gambar indah untuk inspirasi.
Kelimpahan dan variasi gambar makanan yang lezat tidak bisa tidak memengaruhi kebiasaan rasa. Menurut studi dari jaringan supermarket Inggris Waitrose, nutrisi "yang tepat" berubah menjadi arus utama yang nyata, dan produk yang umumnya dikaitkan dengannya - biji chia, tepung kelapa, ganggang, dan produk vegan - menjadi produk terlaris di tahun 2016. Fakta bahwa sekarang gaya hidup sehat sedang tren, dapat disebut sebagai bagian dari jasa sejumlah blog tentang nutrisi dan olahraga. Tentu saja, manfaat dari sumber daya seperti itu bagus - asalkan mereka terlibat dalam profesional. Menurut para ahli, mempopulerkan pengetahuan tentang dasar-dasar makan sehat dapat menghilangkan stereotip dan mitos tentang makanan dan bahkan mencegah perkembangan penyakit kronis.
Menuju jalan gaya hidup sehat, penting untuk memahami untuk siapa dan untuk apa hal itu dilakukan. Dalam upaya untuk memenangkan persetujuan, kita sering mengikuti perilaku yang dipaksakan. "Lakukan seperti yang seharusnya, dan semua orang akan mencintaimu" adalah instalasi tradisional yang meragukan. Di ruang virtual, kita sering dievaluasi oleh orang-orang yang tidak kita lihat atau bahkan tidak tahu. Terkadang orang asing membiarkan diri mereka berkomentar tentang penampilan, hobi, dan makanan kita. Bagi sebagian pendukung fasisme kebugaran, tampaknya hanya makanan yang "benar" dan indah yang layak dipublikasikan, dan mereka yang tidak mengikuti kanon ini dapat dipermalukan. Untungnya, belakangan ini, pengguna jejaring sosial semakin berbagi foto-foto makanan "manusia" sederhana, tanpa kilau dan aura elitisme. Dan, dilihat dari jumlah pelanggan publik "Gadis cantik dan shaurma", Tren ini mendapatkan momentum. Di sisi lain, ini membuktikan bahwa cara paling nyaman untuk berbicara tentang makanan tanpa embel-embel dan pembatasan sementara ironi tetap ada, dan dalam hal ini sering mempercayai mereka yang sesuai dengan standar penampilan sosial.
Media sosial tidak hanya membentuk interaksi kita dengan masyarakat, tetapi juga hubungan dengan diri kita sendiri, dengan tubuh kita. Seringkali, gambar yang dibuat oleh blogger populer tampak begitu diinginkan oleh kita sehingga kita mengubah kebiasaan, tubuh, dan karakter kita sendiri sesuai dengan standar yang ditentukan. Eksperimen semacam itu pada diri mereka sendiri dapat menyebabkan kesulitan psikologis, termasuk gangguan makan. Remaja sangat rentan. Pada saat yang sama, gambar di jejaring sosial jarang menunjukkan keadaan sebenarnya. Terkadang memposting foto-foto indah dari makanan bergizi bukan berarti itu dimakan. Tampaknya seseorang bertanggung jawab atas nutrisi, tetapi di balik ini mungkin ada kelainan makan.
Enak tidak selalu berarti berbahaya, tetapi bermanfaat secara kondisional mungkin tidak demikian
"Ketika seseorang setiap hari memaparkan laporan terperinci tentang apa, kapan dan dalam jumlah berapa ia makan, dari titik tertentu itu bisa menjadi mania," kata psikolog klinis Irina Lopatukhina, penulis buku dan artikel tentang terapi gangguan makan. " laporan semacam itu dapat ditemukan tidak di umpan media sosial, tetapi di ruang yang lebih tertutup - di komunitas VKontakte atau di forum tematik.Untuk pengguna, ini sering merupakan ritual obsesif, yang tanpanya mereka tidak bisa makan hidangan yang disiapkan. bschestvah orang-orang yang memiliki perilaku makan yang membatasi berat, berkumpul dalam kelompok-kelompok kecil, mengatur maraton power control. Foto makanan sehari-hari adalah bukti bahwa aturan kompetisi dihormati, dan penulis publikasi mendapatkan pengakuan dari usaha mereka dan dorongan dari peserta lain. "
Komunikasi di jejaring sosial mengubah pandangan tentang makanan. Foto “ideal” membuat Anda fokus pada daya tarik eksternal hidangan: gambar lasagna yang buruk, meskipun lezat, jarang jatuh di Instagram. Kami terbiasa menilai dari sampulnya sedemikian rupa sehingga di supermarket kami memotong sayuran yang tidak menarik atau membuang kue yang hampir tidak dimasak hanya karena mereka tidak keluar merata dan selera dalam penampilan. Di sisi lain, ide-ide kita tentang makanan sering berbeda dari citra yang dipaksakan oleh orang lain, dan pengalaman memasak yang sebenarnya. Enak tidak selalu berarti berbahaya, tetapi bermanfaat secara kondisional mungkin tidak demikian. Foto makanan di jejaring sosial dapat berbicara banyak tentang kebiasaan dan pandangan dunia, tetapi kadang-kadang sulit untuk memahami apa perilaku kita yang terinspirasi oleh pandangan orang lain, dan apa yang mencerminkan posisi pribadi.