10 resep minuman ringan
Jika minuman tradisional musim panas seperti limun klasik dan es teh belum berkecil hati, mereka pasti akan melakukannya dalam tiga bulan ke depan. Bagi mereka yang tidak terlalu malas menghabiskan lima hingga sepuluh menit untuk menyiapkan minuman yang menarik, kami menemukan selusin resep keren yang akan membantu bertahan dari panasnya musim panas.
Delima
Memasak:
Campurkan limun, soda, dan jus dalam kendi besar.
Isi dua gelas dengan es dan tuangkan limun delima ke dalamnya.
Buah dengan sorbet stroberi
Memasak:
Campur jus dalam kendi besar.
Isi gelas tinggi dengan es batu (atau tusukan), tuangkan jus ke dalamnya dan letakkan di atas bola es krim.
Tomat
Memasak:
Cincang semua bahan dalam food processor, masukkan ke dalam mangkuk besar dan biarkan pada suhu kamar selama satu setengah jam.
Bersihkan massa sayuran melalui saringan halus, tutup dengan kain kasa (ini memungkinkan Anda untuk menghapus kue dengan cepat).
Dinginkan jus dalam lemari es dan kocok perlahan sebelum disajikan. Garam dapat ditambahkan langsung ke gelas.
Mentimun
Memasak:
Tuang mentimun yang diiris dan mint dalam mangkuk, jangan tumbuk sepenuhnya campuran ini.
Tuang jus agave dan jus lemon ke dalam kendi besar, air dengan es, tuangkan dalam teh dan garam. Tambahkan mentimun ke kendi dan tumbuk semuanya sampai halus.
Sajikan dalam gelas yang diisi dengan es.
Blueberry
Memasak:
Tuang beri ke dalam wadah non-logam dan tuangkan cuka. Tutup rapat dengan tutup dan dinginkan setidaknya selama tiga hari.
Taruh di atas mangkuk ayakan, tuangkan cuka dengan beri ke dalamnya dan gosok blueberry melalui saringan.
Tuang infus blueberry ke dalam panci, tambahkan gula dan didihkan selama tiga menit, aduk, itu akan menjadi konsentrat. Angkat dari api, dinginkan dan tuangkan ke dalam kendi atau botol kaca.
Sebelum disajikan, isi setiap gelas dengan 1/5 konsentrat dan tuangkan air dingin ke atas.
Kami menarik perhatian pada kenyataan bahwa ini adalah resep untuk menyiapkan persiapan yang tepat untuk minum. Cuka, meskipun pada awalnya banyak, kehilangan karakter saat mendidih dan selanjutnya diencerkan dengan air, sehingga minuman yang sudah jadi agak asam.
Blueberry dan Thyme
Memasak:
Hancurkan sedikit buah beri, taruh dalam panci dan tuangkan jus lemon, air dan tambahkan thyme dan kulit. Didihkan, kecilkan api sampai rendah dan biarkan selama 5 menit. Angkat dari api dan dinginkan selama dua hingga tiga jam.
Saring jus dingin melalui saringan halus, kembalikan ke panci dengan api sedang, tambahkan gula, madu dan tetes tebu dan aduk sampai semuanya larut. Dinginkan sirup dan sajikan setengah encer dengan air es.
Es teh dengan tarragon
Memasak:
Tuang air dingin ke dalam panci, tambahkan jus, gula dan kulit, lalu rebus. Matikan api, biarkan kompor tanpa tutup selama 15 menit, kemudian lepaskan kulitnya.
Campur sirup dengan tarragon dalam blender, saring melalui saringan yang dilapisi dengan serbet kertas di piring kaca dan biarkan dingin sepenuhnya.
Tuangkan air mendidih di atas teh, diamkan selama setidaknya 6 menit, lalu keluarkan sachet. Dinginkan teh sepenuhnya, tuangkan sirup dan aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas selama lima jam, tutup rapat. Sajikan dengan es.
Lavender
Memasak:
Untuk sirup, campurkan 0,75 gelas air, 1 gelas gula dan lavender dalam wajan, taruh di atas api sedang dan didihkan. Rebus sebentar, lalu matikan api dan biarkan dingin setidaknya selama 20 menit.
Saring sirup melalui kain kasa dan dingin (pada tahap ini Anda bisa menambahkan sedikit pewarna makanan ungu untuk warna).
Kocok jus lemon, gula, kelapa dan air biasa dalam kendi, tuangkan sirup ke dalamnya dan campur.
Melon
Memasak:
Haluskan blender melon, tuang ke saringan, ditutupi dengan handuk (bukan terry) dan biarkan selama satu jam. Kemudian kumpulkan sudut-sudut handuk dengan bungkusan dan dengan lembut peras semua jus yang tersisa di dalamnya sehingga kue tidak masuk ke dalam wajan.
Tambahkan gula, jus jeruk nipis, garam ke jus, campur dan biarkan di lemari es selama satu jam.
Bagi jus menjadi 8 gelas tinggi, tuangkan ke atas soda.
Beras
Memasak:
Tuang beras dan 2 gelas air ke dalam blender dan aduk selama sekitar satu menit sampai nasi mulai pecah. Tambahkan 3 gelas air lagi dan aduk selama 30 detik. Biarkan minimal 3 jam.
Saring air beras melalui saringan halus dan buang sisa nasi. Tambahkan kayu manis, gula, susu dan gula vanila ke dalam air beras, dinginkan dengan baik dan sajikan dengan es.
Foto: 1, 2, 3, 4, 5, 6 melalui Shutterstock