Sweet November: 15 resep cokelat panas
Cara terbaik untuk tetap hangat - membuat secangkir cokelat panas (ok, kami tahu lebih banyak, tapi ini adalah salah satu yang terbaik). Agar tidak berkecil hati dengan "nesvik" atau campuran dasar bubuk kakao dan susu, kami mengumpulkan 15 resep keren yang tidak akan membuat Anda bosan sepanjang musim dingin.
Dengan paprika manis
Memasak:
Campur susu, krim, dan permen dalam panci kecil dan kenakan api sedang. Untuk menghangatkan, aduk, selama sekitar empat menit - sampai permen larut.
Tuang cokelat, potong-potong, tahan di atas kompor selama dua menit, sampai meleleh, tuangkan ke dalam cangkir.
Dengan tutup krim asin
Memasak:
Krim pertama: kocok dengan gula dengan kecepatan sedang sampai puncak lunak. Campur garam dan coklat dengan lembut, aduk sampai rata, tutup dengan sesuatu dan sisihkan.
Pecahkan cokelat menjadi irisan, lelehkan dalam bak air, aduk terus. Tambahkan madu, susu dan, terus aduk, tunggu sampai cokelat benar-benar meleleh dan seluruh massa menjadi sangat hangat.
Sebarkan cokelat secara merata di atas dua cangkir, masing-masing tambahkan setengah porsi krim dan sedikit garam sebagai hiasan.
Dengan bourbon ceri
Memasak:
Dalam panci kecil, sambil diaduk, panaskan susu dengan coklat sampai uap muncul (tapi jangan sampai mendidih).
Tuang bourbon dalam dua lingkaran, lalu sama - coklat. Hiasi dengan whipped cream dan chocolate chips.
Vegan pedas
Memasak:
Masukkan semuanya ke dalam panci, pakai api sedang dan didihkan. Matikan api, biarkan dingin selama 3-5 menit dan sajikan.
Resep Hershey
Memasak:
Campur gula, coklat dan garam dalam panci rata-rata, larutkan semuanya dalam air panas. Panaskan di atas api sedang sampai mendidih, dan tahan selama dua menit. Tambahkan susu, jangan didihkan, tapi benar-benar hangat.
Angkat dari api, tambahkan vanila. Kocok dengan blender sampai berbusa. Sajikan dengan marshmallow atau whipped cream.
Cokelat Panas Mint Putih
Memasak:
Tuang susu ke dalam panci sedang, tambahkan cokelat dan, aduk, panaskan sampai cokelat meleleh (tapi jangan sampai mendidih). Angkat dari api, aduk vanilla dan peppermint essence dan sajikan.
Dengan selai kacang
Memasak:
Panaskan krim dan susu dalam panci di atas api sedang (tapi jangan sampai mendidih). Saat uapnya habis, tambahkan cokelat dan panaskan, aduk, sampai meleleh. Lalu campur mentega dan tunggu sampai meleleh.
Tuang semuanya ke dalam cangkir besar dan tuangkan marshmallow.
Dengan minuman keras kopi
Memasak:
Dalam panci kecil, campur susu dan krim, panaskan di atas api sedang dan tambahkan cokelat. Sambil diaduk, tunggu sampai cokelatnya meleleh, lalu tuangkan minuman keras. Tuang ke dalam cangkir, tambahkan marshmallow (Anda dapat membakarnya dengan kompor).
Resep Kakao Epik oleh Jamie Oliver
Memasak:
Panaskan susu dalam panci besar sampai uap keluar. Sementara itu, campur semua bahan kering, tambahkan ke susu panas dan aduk rata. Kakao akan keluar kental dan akan berbusa sedikit, jadi itu.
Cokelat tebal klasik
Memasak:
Dalam panci sedang, campur susu, krim, gula dan kopi dan panaskan sampai cairannya hampir melepuh. Jangan sampai mendidih.
Matikan api, tuangkan cokelat dan aduk sampai meleleh (kembali ke api lambat, jika tidak meleleh). Sajikan hangat dengan topi krim kocok.
Dengan minuman jeruk dan rum
Memasak:
Rata-rata, wajan mencampurkan kakao dengan gula dan garam. Tuang dalam susu, tambahkan cokelat yang pecah dan panaskan sampai meleleh.
Tuang dalam minuman keras, lalu - pisco atau rum. Tuang ke dalam empat lingkaran, masing-masing tambahkan kulit pita. Anda dapat menghias serutan kulit atau krim.
Cokelat panas "Mocha"
Memasak:
Tuang semua bahan dan tuangkan ke dalam panci sedang, panaskan selama 2-3 menit di atas api sedang atau sampai coklat meleleh. Tuang ke dalam cangkir dan jika diinginkan, hiasi dengan marshmallow, keping cokelat, coklat atau sirup karamel.
Pedas dalam multivarian
Memasak:
Larutkan dalam air kakao, tuangkan ke dalam slow cooker. Tambahkan cokelat, susu kental, semua bumbu, susu. Letakkan di suhu terendah dan panas selama 2 jam, aduk setiap setengah jam. Sajikan tanpa semua atau dengan marshmallow, krim, atau sirup.
"Di Barcelona"
Memasak:
Tuang air ke dalam panci, tambahkan cokelat di sana dan panaskan sampai meleleh. Tambahkan susu dan yang lainnya, tahan api sedang selama lima menit sambil diaduk. Tuang ke dalam cangkir, hiasi dengan whipped cream atau cocoa.
Dengan pisang
Memasak:
Dalam blender, kocok pisang, susu, dan krim sampai halus. Bersihkan melalui saringan dalam panci volume sedang dan panaskan selama sekitar 4 menit sampai uap muncul. Tuang cokelat dan tunggu sampai meleleh. Tuang ke dalam cangkir dan sajikan.
foto: 1, 2, 3, 4, 5, 6 melalui Shutterstock