Puasa mudah: Bisakah puasa bersifat kuratif?
Meskipun sekarang semakin banyak membicarakan tentang tidak berartinya diet ketat dan bahwa makanan terbaik bervariasi dan seimbang, gagasan tentang manfaat kelaparan penuh masih hidup, dan di Lembah Silikon (halo "biohacking"), di Rusia. Ini dipromosikan sebagai cara menurunkan berat badan, cara untuk melakukan "detoksifikasi" dan menyingkirkan "slag" dan bahkan sebagai obat untuk berbagai penyakit, termasuk kanker. Kami mencari tahu dari mana "mode" kelaparan berasal, apakah itu bisa menyembuhkan dan dapat membahayakan.
Siapa yang memikirkannya
Secara historis, penolakan terhadap makanan sering dikaitkan dengan agama - Muslim memiliki Ramadhan, dalam Yudaisme ada Yom Kippur, dan banyak yang akrab dengan puasa Kristen. Puasa diresepkan oleh dokter di Yunani kuno, Roma dan Mesir. Benar, jaman dahulu tidak mengatakan apa-apa tentang efisiensi - tetapi dalam waktu kita puasa dapat dikaitkan, jika tidak dengan pengobatan alternatif, maka paling tidak untuk metode terapi tambahan. Pada abad ke-20, para ilmuwan mulai mempelajari efek kelaparan dan menemukan kemungkinan manfaatnya dalam hipertensi, obesitas, asma, pankreatitis, dan kondisi lainnya. Di Uni Soviet, psikiater Yuri Nikolaev adalah distributor utama ide-ide kelaparan terapeutik - ia menyimpulkan bahwa puasa mengarah ke hasil positif dalam pengobatan skizofrenia.
Belakangan, Nikolaev mulai menggunakan puasa untuk menyembuhkan penyakit lain, seperti obesitas. Pada tahun 1973, ia menerbitkan buku "Kelaparan untuk Kesehatan", sirkulasi yang langsung terjual habis, dan pada tahun 1981 ia membuka departemen pertama pembongkaran dan terapi makanan di Rumah Sakit Moskow No. 68. Kemudian, terapi ini digunakan di sanatorium, dan beberapa pusat muncul orang bisa mengambil kursus terapi puasa.
Bagaimana puasa
Kursus terapi, termasuk penolakan makanan, rata-rata sepuluh hingga dua puluh hari terakhir, dan di beberapa pusat - hingga sebulan. Pada saat ini, pasien berada di bawah pengawasan medis yang ketat. Di sanatoriums Rusia dan pusat-pusat kelaparan medis, Anda harus terlebih dahulu menjalani pemeriksaan medis - pertama-tama, untuk mengidentifikasi kemungkinan kontraindikasi, seperti masalah ginjal, diabetes mellitus, defisit berat badan, tumor ganas. Orang dengan masalah seperti itu, kelaparan sepenuhnya dikontraindikasikan: risiko terhadap kesehatan dan kehidupan terlalu tinggi.
Dengan penyakit tersembunyi, belum didiagnosis, seperti selama tahap awal diabetes atau gagal jantung, puasa bisa berakibat fatal, sehingga pemeriksaan menyeluruh sangat diperlukan. Harus dipahami bahwa sekarang tidak ada bukti yang meyakinkan bahwa kelaparan dapat mencegah perkembangan kanker atau menyembuhkan penyakit apa pun - dan tidak ada pedoman terapi resmi yang menggambarkan metode "pengobatan" semacam itu. Sanatorium dan pusat-pusat di mana puasa diadakan, pada umumnya, telah menghasilkan bisnis yang menguntungkan bagi diri mereka sendiri - masih ada banyak orang yang ingin menemukan obat mujarab, dan lebih aman di bawah pengawasan dokter.
Apa yang terjadi pada tubuh saat kelaparan
Pada hari pertama setelah makan terakhir, orang merasakan rasa lapar yang kuat. Pada saat ini, tubuh menghabiskan cadangan karbohidrat dan mencoba menghemat energi sampai sesuatu yang lain dimakan: semua aktivitas berkurang, termasuk tekanan dan detak jantung. Stok karbohidrat berakhir sekitar satu atau dua hari, dan tubuh memasuki tahap kelaparan berikutnya - ini bisa berlangsung selama beberapa minggu. Pada saat ini, lemak digunakan sebagai sumber energi. Jaringan adiposa didekomposisi menjadi asam lemak, dan selama dekomposisi, pada gilirannya, badan keton terbentuk - senyawa kimia beracun, salah satunya adalah, misalnya, aseton.
Kelebihan tubuh keton dalam darah menyebabkan peningkatan keasamannya, tetapi jika tubuh bekerja secara normal, maka pH darah dinormalisasi - untuk ini, aseton terus-menerus dikeluarkan dari tubuh melalui kulit dan udara yang dihembuskan, dan bau khas terasa. Selain itu, dengan peningkatan kerusakan jaringan adiposa, tingkat kortisol naik - hormon yang mengatur kadar glukosa darah, berpartisipasi dalam pengembangan reaksi terhadap stres dan mengurangi aktivitas proses inflamasi. Juga selama kelaparan, tingkat protein anti-inflamasi lain, ghrelin, naik. Itulah sebabnya peredaan dari penyakit radang dapat terjadi - misalnya, infeksi dan asma.
Konsekuensi puasa
Banyak pendukung puasa medis percaya bahwa selama kursus tubuh menghilangkan "terak" mitos yang mencemari tubuh. Terak adalah istilah pseudoscientific di mana pendukung pengobatan alternatif mendefinisikan zat berbahaya. Faktanya, hati, usus dan ginjal terlibat dalam detoksifikasi dalam tubuh - mereka menghilangkan senyawa asing dan produk-produk beracun dari kerusakan alkohol atau aktivitas bakteri, dan kelaparan tidak mempengaruhi proses ini. Namun demikian, penelitian menunjukkan bahwa puasa jangka pendek dapat bermanfaat - itu mengarah pada peningkatan sensitivitas insulin. Ini berarti bahwa kontrol peningkatan kadar glukosa darah dan pemanfaatannya; Selain itu, para peneliti mencatat penurunan tekanan darah.
Sebuah kisah terpisah - puasa "terapeutik" untuk tujuan menurunkan berat badan. Mudah ditebak bahwa kegagalan makanan, terutama selama beberapa hari atau beberapa minggu, pasti akan menyebabkan penurunan berat badan. Namun, ketika puasa berakhir, tubuh akan tetap selama beberapa waktu dalam "mode konservasi energi" - yaitu, menyimpan, termasuk dalam bentuk lemak, kelebihan makanan, sambil mencoba menghabiskan lebih sedikit. Karena itu, di rumah sakit, jumlah dan komposisi makanan setelah puasa dikontrol dengan ketat. Penting untuk dipahami bahwa jika Anda menjalani puasa dan menurunkan berat badan, tetapi setelah itu Anda akan kembali ke gaya hidup dan diet normal Anda - kilo akan kembali. Diet seimbang dan gaya hidup aktif akan memiliki efek yang lebih baik pada kesehatan - dan, selain menormalkan berat badan, mereka akan memberi tubuh zat-zat penting.
Mengapa semua orang tergila-gila dengan puasa?
Di Internet, referensi ke apa yang disebut kelaparan interval, atau "puasa" (puasa intermiten), semakin muncul, versi yang kurang radikal di atas. Biasanya berarti menyerah pada makanan selama enam belas jam (misalnya, antara makan siang satu hari dan sarapan di hari berikutnya), untuk sehari (dari sarapan hingga sarapan) atau bahkan selama dua hari (dalam kasus terakhir, disarankan untuk mendapatkan sejumlah kecil kalori selama waktu ini) . Diasumsikan bahwa penolakan singkat terhadap makanan itu berfungsi sebagai “sentakan” bagi tubuh, membantu meningkatkan pengaturan kadar glukosa atau memicu proses anti-inflamasi. Benar, di Lembah Silikon, kelaparan interval telah mencapai tingkat yang baru: penolakan terhadap makanan berlangsung selama tiga, empat atau bahkan tujuh hari, dan tujuannya adalah untuk meningkatkan produktivitas dan "menyegarkan" otak.
Ini adalah bagian dari tren biohacking, yaitu, upaya untuk mengubah biologi tubuh agar dapat hidup selama mungkin dan produktif - khususnya, biohackers mengklaim bahwa tubuh keton adalah bahan bakar terbaik untuk otak. Benar, para ahli ragu tentang kelayakan biohacking secara umum, dan puasa khususnya - apalagi, berbicara tentang puasa dapat menutupi penolakan makanan yang terkait dengan gangguan makan. Michael Grothaus, yang mencoba puasa interval, mengatakan bahwa ahli gizi sangat menyarankan dia untuk tidak kelaparan: selain secara drastis mengurangi energi tubuh, ini juga dapat memengaruhi latar belakang hormon, dan interaksi psikologis dengan makanan. Ketika dia melalui beberapa siklus puasa dua hari, dia mencatat bahwa produktivitas tidak meningkat - ada kemungkinan bahwa persiapan yang mereka ambil, termasuk yang dilarang, membantu biohackers untuk melakukan ini.
Beresiko atau tidak
Berpuasa disertai dengan sensasi yang tidak menyenangkan: ketidaknyamanan di perut, lekas marah dan gelisah, perasaan lelah, belum lagi rasa lapar yang jelas. Jika Anda menyalahgunakan praktik ini, ini dapat menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral, yang, pada gilirannya, akan berdampak buruk bagi kesehatan. Ketika tubuh mulai menggunakan cadangan lemak sebagai sumber utama dan memasuki keadaan ketoasidosis, ada bau aseton - dan tahap ini juga bisa disertai dengan pusing, mual atau muntah. Penolakan makan yang berkepanjangan melemahkan sistem kekebalan tubuh - dan ini dapat diabaikan untuk sementara waktu jika efek antiinflamasi dari puasa bekerja.
Di bawah pengawasan spesialis, jika Anda mengikuti rekomendasi mereka dengan hati-hati, jalan kelaparan tidak akan berbahaya - tetapi penting untuk dipahami bahwa itu tidak akan banyak berguna. Puasa bukanlah obat mujarab - puasa hanya bisa meredakan beberapa gejala tanpa menyelesaikan masalah utama; mencoba menurunkan berat badan juga merupakan latihan yang meragukan. Hal utama yang harus diingat: jalan puasa di rumah adalah pengobatan sendiri, berbahaya bagi kesehatan, dan kadang-kadang untuk hidup.
Foto:beckystarsmore - stock.adobe.com, Jekaterina - stock.adobe.com, Wilson. P - stock.adobe.com
