Berikan dua: 10 koktail berbasis sampanye
Untuk liburan kami tidak hanya menuangkan malam di sekitar, tetapi juga menemukan dunia, kami sarankan tidak menuangkan sampanye, tetapi koktail dengan itu. Kami menemukan beberapa resep keren yang terbukti, hanya sebuah peringatan: masing-masing dapat diistirahatkan sedemikian rupa sehingga tidak ada porsi Olivier yang akan menyelamatkan mereka dari mabuk (well, setidaknya bagaimana kita terlihat lebih baik di pagi hari, kita akan memberi tahu). Perhatikan bahwa untuk kenyamanan, lebih baik untuk mendapatkan setidaknya piring dimensi (jigger), dan bahkan lebih baik - satu set dasar untuk membuat koktail: Anda dapat mengukur semuanya dengan sendok, tentu saja, tetapi ini terlalu sia-sia, panjang dan tidak bermartabat. Dan kami menyarankan Anda untuk mendinginkan jumlah gelas maksimum di muka - Anda bisa mendapatkannya dari freezer tepat sebelum dimasak.
Kir Royal
Bahan per porsi:20 ml minuman keras blackcurrant "Crème de cassis" sampanye 150 ml
Dalam gelas tinggi tuangkan minuman, tuangkan semua sampanye.
Aduk koktail atau sendok lainnya dengan pegangan dan sajikan panjang.
Minuman raspberry, blueberry atau peach akan menggantikan blackcurrant dengan sempurna, jika Anda tidak menemukannya.
Mimosa
Bahan per porsi:90 ml jus jeruk 90 ml sampanye Jeruk
Peras jus jeruk dalam jumlah yang cukup, yang terbaik dari semua tangan - sehingga mendapatkan lebih banyak minyak dari kulit, yang sangat menentukan rasa minuman.
Tuang jus ke dalam gelas dingin, tambahkan sampanye dan aduk.
Potong "daun" kulit jeruk, peras di atas gelas dan lemparkan ke dalamnya.
Rossini
Bahan per porsi: 3 stroberi 120 ml Es sampanye
Uleni stroberi, masukkan ke dalam shaker atau gelas dengan dasar yang lebar dan isi dengan es batu (dua sudah cukup).
Tuang sampanye ke dalam shaker, aduk dengan sendok sampai dingin.
Tuang melalui saringan (saringan) ke dalam gelas dingin.
Martini royale
Bahan per porsi: 75 ml champagne 75 ml Lime vermouth putih manis dan es Mint Leaves Ice
Peras jus setengah limau ke dalam segelas besar anggur, tuangkan di vermouth.
Masukkan 5-7 es batu ke dalam gelas, tuangkan dalam sampanye.
Aduk sendok bar koktail, lemparkan segelas kulit jeruk nipis dan mint.
Flamingo sampanye
Bahan per porsi: 22 ml vodka 22 ml "Campari" 150 ml es sampanye dingin
Masukkan es ke dalam shaker, tuangkan vodka dan "Campari", kocok dengan baik (bukan untuk diaduk, tapi untuk dikocok).
Tuang melalui saringan ke dalam gelas tinggi, tuangkan sampanye ke dalamnya.
Potong kulit jeruk, lemparkan ke gelas.
Sampanye Hemingway
Bahan per porsi: 30 ml absinthe atau pastis 150 ml sampanye dingin
Tuangkan absinthhe ke dalam gelas tinggi.
Tambahkan sampanye (tidak perlu dicampur, gelembung akan melakukan segalanya).
Anda dapat bereksperimen dengan pahit (setetes atau dua akan cukup) atau melewatkan absinth melalui gula batu dan melemparkan satu ke dalam gelas.
Prancis 75
Bahan per porsi: 30 ml gin, 7 ml jus lemon, 4 ml sirup gula, 150 ml sampanye
Sirup gula adalah gula yang larut dalam air. Untuk pertama kalinya, lebih baik memilih rasio 1: 1, meskipun lebih baik menyiapkan produk setengah jadi dan menuangkan gula dengan air dingin ke dalam botol hari ini - pada akhir Desember pasti akan larut.
Gin, sirup, jus lemon dan sirup tuangkan ke dalam shaker, tambahkan 2-3 es batu dan kocok rata.
Saring ke gelas tinggi, tuangkan sampanye ke dalamnya.
Beludru hitam
Bahan per porsi: 75 ml kekar 75 ml sampanye
Tuang sampanye ke dalam gelas tinggi.
Taruh sendok di gelas dan tuangkan gemuk di atasnya dalam aliran tipis - sehingga lapisan minuman tidak bercampur dan memberikan gradien yang diinginkan.
Sparkler jahe
Bahan untuk beberapa porsi: 2 sendok teh akar jahe parut halus 120 ml (setengah gelas) gula 60 ml air 750 ml sampanye
Dalam panci kecil, panaskan gula, jahe, dan air selama sekitar dua menit sampai sirup. Buang sirup ke dalam saringan halus untuk memisahkannya dari ampas jahe.
Sebarkan sirup ke dalam delapan gelas tinggi (masing-masing akan memiliki sekitar satu sendok teh), tuangkan sampanye secara merata dan aduk perlahan.
Sirup jahe disimpan di lemari es selama satu minggu, jadi Anda bisa mempersiapkan pesta terlebih dahulu.
Pukulan Tangerine
Bahan untuk beberapa porsi: 700 ml jus jeruk keprok 470 ml jus delima 350 cranberry segar atau beku Mint bundel 1500 ml champagne 20 tusuk gigi Banyak es
Masukkan tiga buah cranberry ke tusuk gigi, silih berganti dengan lembaran mint, dan kirimkan dalam freezer selama setidaknya satu jam.
Jus cranberry sendiri sangat asam, sehingga yang keluar dari buah beri yang tersisa, Anda perlu saring, lalu campur dengan air dan, mungkin, gula. Kita perlu mencoba minumannya, tetapi perbandingan 1: 2 tampaknya universal bagi kita.
Dalam wadah transparan besar (volume tidak kurang dari 5 liter) campur semua jus, isi dengan es dan campur lembut, lalu tuangkan semua sampanye.
Tempatkan tusuk gigi dengan beri pada setiap gelas dan tuangkan sebagian dari tinju.
Foto: 1, 2 melalui Shutterstock