Cemilan: Camilan Tahun Baru bagi mereka yang bosan dengan pesta
Teks: Dariya Nifontova
Buat perasaan dongeng untuk Tahun Baru Ini bisa sangat sulit jika hari-hari kerja terakhir dipenuhi dengan rapat, dan pohon itu masih belum dibeli. Dalam situasi seperti itu, sangat kontraindikasi untuk berpikir tentang memotong Olivier, tetapi hanya untuk bersantai, untuk meninjau film Natal dan, jika Anda menemukan kekuatannya, untuk membuat beberapa makanan ringan liburan yang tidak biasa.
Tablet hisap anggur
Bahan:
450 gram anggur
15 tusuk sate panjang
½ botol prosecco
beberapa vodka (~ 2 sendok makan)
PERSIAPAN:
Potong anggur pada tusuk sate, masukkan dalam bentuk yang dalam.
Tuangkan anggur dengan prosecco dan vodka dan dinginkan selama satu jam.
Keluar dari kulkas, tiriskan alkohol (Anda bisa membiarkannya untuk koktail!) Dan mengirim tusuk sate dengan anggur di freezer selama dua jam. Lolipop siap ada di sana segera!
Salad Kepiting (tapi bukan yang punya sumpit)
Bahan:
450 g udang siap potong dan iris
170 g kepiting kalengan
2 batang seledri
60 g campuran mayones dan mustard Dijon
3-4 kepala salad sawi putih
PERSIAPAN:
Campur irisan udang dan daging kepiting (sobek dengan tangan Anda jika perlu).
Dalam campuran, tuangkan mayones dan mustard Dijon.
Salad yang dihasilkan menyebar pada daun sawi putih individu. Garam dan merica secukupnya.
Keju Kambing yang diasinkan
Bahan:
220 g keju kambing lembut
minyak zaitun (cukup untuk mengisi formulir)
dill yang dicincang halus
basil bunch cincang halus
1 sendok makan serpihan cabai
1 sendok makan lada giling
garam secukupnya
PERSIAPAN:
Taburkan bentuk yang dalam dengan lapisan tipis minyak zaitun. Masukkan keju yang diiris tipis-tipis mentega, tutup dengan setengah hijau, merica dan garam. Tuang minyak zaitun lagi dengan bebas.
Letakkan lapisan kedua keju dan sayuran di atas massa yang dihasilkan, tuangkan juga dengan minyak. Jika Anda masih memiliki keju dan sayuran, buat lapisan ketiga, jika tidak, tutup dengan minyak zaitun untuk menutupi sayuran.
Biarkan keju berdiri selama satu jam pada suhu kamar atau dua puluh empat jam di lemari es. Sajikan dengan baguette segar.
Popcorn pedas
Bahan:
3 sendok makan minyak lobak olahan
8 sendok makan biji popcorn
2-3 sendok makan mentega
2 sendok teh saus sriracha
1-2 sendok teh garam
PERSIAPAN:
Tuang mentega ke dalam wajan yang dalam, tuangkan popcorn, tutup dengan tutup dan kenakan api sedang.
Segera setelah Anda mendengar popcorn pecah, kocok panci untuk mengaduk popcorn, dan ulangi sampai popcorn berhenti meledak.
Popcorn siap disisihkan dari panas dan biarkan dingin.
Saat popcorn mendingin, lelehkan mentega dan campur dengan saus sriracha. Tuang saus yang dihasilkan di atas popcorn dan aduk rata. Taburi dengan garam secukupnya.
Prosciutto dan Brie Rolls
Bahan:
12 lembar adonan filo beku
115 g mentega
350 g keju brie dipotong menjadi 12 bagian
12 buah prosciutto
sayang
butir 1 granat
garam dan merica
PERSIAPAN:
Memanaskan lebih dulu oven ke 175 derajat, tutup loyang dengan kertas roti. Letakkan selembar adonan filo dan lipat sehingga menjadi empat persegi panjang. Olesi sisi pendek adonan dengan mentega cair.
Letakkan selembar prosciutto di atas adonan yang panjang dan letakkan sepotong brie di atasnya sehingga terletak di bagian bawah lembar adonan yang indentasi beberapa sentimeter. Bungkus sisi pendek adonan ke dalam isian, lalu bungkus sisi panjang adonan ke dalam. Bungkus isian seperti burrito dan paku.
Letakkan roti gulung di atas loyang. Ulangi dengan sisa adonan lembaran dan sisa isian. Olesi semua roti dengan mentega cair.
Panggang selama 20-25 menit atau hingga roti gulung menjadi emas. Angkat gulungan yang sudah jadi dari oven, taburi dengan madu dan taburi dengan garam, merica, dan biji delima.
FOTO: beats_ - stock.adobe.com, philippe - stock.adobe.com, dahin - stock.adobe.com, itakdalee - stock.adobe.com, Brent Hofacker - stock.adobe.com, creativefamily - stock.adobe.com